Kukis Sereal (Gampang Buatnya)

Masuk bulan puasa pastinya ga berasa lewati dengan segala kebaikan apapun bentuknya. Plus buka puasa bareng sahabat-sahabat. Dari temen kerja, ibu pengajian, teman arisan sampai teman-teman jaman taman kanak-kanak. Silaturahmi pastinya dan moga-moga ga sampai kekenyangan lalu lupa sama sunnah seperti sholat tarawih #upsss

Kemudian sebelum THR tiba keinginan buat buat kue pengisi toples langsung berseliweranan. Mikir mau beli sama temen atau online atau di bakery langganan. Tapi sepertinya perlu banyak. Mau ke rumah paman, tante, ataupun uwak yang ketemunya cuma pas hari raya ataupun pas kondangan sepupu yang menikah. Lainnya cuma kumpul di grup chatting #plak

Makanya sepertinya nyoba resep kukis sereal ini gampang banget. Ayolah dicoba. Enak kok 😁😁😁
Gampang bangeeeet deh bikinnya ☺☺☺
Mari dicoba, cukup punya waktu 1,5 jam beres kok. Janji deh....

Bahan-bahan :
150 gr margarine
30 gr butter
2 kuning telur
1 putih telur
50 gr keju cheddar
175 gr tepung terigu
1/4 sdt garam
100 gr sereal raisin mix almond
25 gr gula pasir.

Caranya :
● campur margarine, butter, telur, gula pasir, garam. Kocok pakai mixer dengan cepat, sekitar 2 menit.
● gabungkan dengan tepung terigu, keju, sereal dengan adonan margarine, aduk sebentar hingga tercampur rata.
● taruh diloyang yang telah diolesi margarine sesendok, pipihkan sedikit, bentuk sekitar 3 cm.
● panggang dengan api sekitar 150℃ selama 15 menit.

Hasil sekitar 450 gr.



Tips dari Karin :
^ Pilih sereal mix raisin dan almond agar rasanya ada buah dan rasa biji almond.
^ Jangan terlalu lama dalam mengocok margarine dan telur, karena hal ini membuat kukis kita mengembang. Beda ya kalau kue bolu mengembang itu keren, nah kalau kukis ga perlu ngembang. Kalau ngembang jelek 😂

Kalau masukkan ke toples 500 gr kukis ini bisa jadi 2 toples. Serukan yaaa. Banyak dan mudah.

Selama bulan puasa ini bakal ada resep kue kering yang gampang buatnya.

Selamat mencoba !!!

Komentar